Das biz ist (Mit-)Herausgeber verschiedener Broschüren und Materialien. Sie können diese in unserem Infozentrum abholen oder sich zuschicken lassen. Bitte beachten Sie dabei unsere Versandinformationen.
Die Materialien sind in folgende Rubriken gegliedert:
Bildungsmaterialien
Verbraucher*innen-Informationen
Broschüren in Leichter Sprache
Sonstiges
Bildungsmaterialien
Das Bildungsmodul „(soziale) Schieflagen in der Kreuzfahrtindustrie“ enthält Arbeitsblätter, Modulbeschreibungen und unterschiedlichen Methoden wie Podcast, Quiz zum direkten Einsatz im Unterricht oder der außerschulischen Bildungsarbeit.
Zielgruppe: Interessierte, (Berufsschul-) Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Broschüre // Tourismus mit Zukunft – Nachhaltigkeit im Tourismus
Neuauflage 2020
Die Schüler*innen-Broschüre orientiert sich an den Lernfeldern des Rahmenlehrplans für Tourismuskaufmann/frau und beinhaltet Informationen zu den Themen: Tourismusentwicklung und Nachhaltigkeit, Vertriebsformen und Marketing, Destinationen und Reiseformen, Reiseleistungen, Gütesiegel und Richtlinien sowie konkrete Tipps für die im Tourismus Beschäftigten. Zzgl. gibt es Arbeitsblätter für Lehrkräfte für den direkten Einsatz im Unterricht, die sich an den Inhalten der Broschüre orientieren (Toolbox in Kürze hier).
Zielgruppe: Bildungsmaterialien für Sek II und berufliche Bildung; für (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Materialmappe // Reisepack
Neuauflage 2020
Das Reisepack beinhaltet unterschiedliche Informationen und Materialien zum Thema nachhaltiger Tourismus: die Broschüre faiReisen, den Reiseplaner mit Checkliste, Postkarten und Bildungsmaterialien für den Einsatz in der (beruflichen) Bildung.
Zielgruppe: Interessierte, (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Als Print-Material verfügbar
Bildungsmodul // Geht’s auch fair? Arbeitsbedingungen in der globalen Bekleidungsindustrie
2019
Mit handlungsorientierten Methoden wird hinter die Kulissen der Textilindustrie geschaut. Es geht um die Arbeitsbedingungen in der Textilindustrie, Arbeitsrechte und öko-faire Alternativen.
Zielgruppe: Bildungsmaterialien für Sek II und berufliche Bildung; für Teamer*innen in der gewerkschaftlichen Bildungsarbeit, (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Broschüre // Globales Lernen/Bildung für nachhaltige Entwicklung
2018
Die Broschüre bietet einen Überblick über Möglichkeiten Globales Lernen/Bildung für nachhaltige Entwicklung in den Unterricht zu integrieren, mit Anknüpfungspunkten an Bremer Bildungspläne und Bildungsangebote des biz für Jahrgangsstufen 5 bis 13 und Berufliche Bildung.
Zielgruppe: (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Broschüre // Die große Globalisierung für kleine Leute
2014
Die Broschüre stellt vielfältige Materialien, Methoden und Bildungskonzepte des Globalen Lernens mit Grundschulkindern vor.
Zielgruppe: Lehrer*innen, Schulleiter*innen aus Grundschulen, Multiplikator*innen des Globalen Lernens
Download für Schulen und als Print-Material verfügbar
Download für NROs und als Print-Material verfügbar
Broschüre // BlickWechsel – Nachhaltigkeit im Gastgewerbe
2012
Die Schüler*Broschüre beinhaltet Informationen, wie Gastronomie und Hotellerie nachhaltiger gestaltet werden können. Themenbereiche sind: Interkulturelle Kompetenzen und Training, Nachhaltigkeit, Corporate Social Responsibility (CSR), Kernbereiche: MitarbeiterInnen, Gäste, Service, Beschaffung, Checklisten (Wasser, Energie, Abfall), Lösungsansätze und Handlungsempfehlungen. Zzgl. gibt es Arbeitsblätter für Lehrkräfte für den direkten Einsatz im Unterricht, die sich an den Inhalten der Broschüre orientieren (Toolbox in Kürze hier).
Zielgruppe: Bildungsmaterialien für Sek II und berufliche Bildung; für (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Broschüre // Handel(n) mit Zukunft
2012
Die Schüler*innen-Broschüre gibt einen Einblick in die Themen Nachhaltige Entwicklung und Fairer Handel, stellt curriculare Anknüpfungspunkte einer Bildung für Nachhaltige Entwicklung für Berufe im Handel vor und verweist auf Materialien für die Aus- und Fortbildung im Bereich Handel (für LehrerInnen und auch für SchülerInnen geeignet; im Klassensatz verfügbar). Zzgl. gibt es Arbeitsblätter für Lehrkräfte für den direkten Einsatz im Unterricht, die sich an den Inhalten der Broschüre orientieren (Toolbox in Kürze hier).
Zielgruppe: Bildungsmaterialien für Sek II und berufliche Bildung; für (Berufsschul-)Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Bildungsmodul // SpieloPoly – oder woher kommen unsere Spiele?
2012
Durch das Unterrichtsprojekt SpieloPoly gewinnen Schüler*innen auf vielfältige Weise Einblick in die komplexe Welt der Spielzeugproduktion und setzen sich mit dem Thema (nachhaltiger) Konsum auseinander. Verschiedene Methoden wie Stationen Lernen, Interviewmethoden oder das Weltcafé regen zur Beschäftigung mit dem Thema an, der dazugehörige Themenkoffer hält passende Materialien und Hintergrundinformationen bereit.
Zielgruppe: Bildungsmaterial für 4. bis 7. Jahrgangsstufe; für Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Verbraucher*innen-Informationen
faiReisen – Tipps und Infos (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
Neuauflage 2020
Die Broschüre gibt entlang der verschiedenen (Planungs)Stationen einer Reise Anregungen und Ideen für ein nachhaltigeres Reisen. Es werden Siegel für touristische Dienstleistungen vorgestellt und Hintergründe des nachhaltigen Tourismus erklärt.
Zielgruppe: Interessierte, Reisende
Download und als Print-Material verfügbar
Alte Kleider – viele Wege (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
Neuauflage 2023
Welche Wege die Altkleider gehen und wer wofür sammelt, wird in dieser Broschüre aufgezeigt. Sie informiert über die Hintergründe und möchte zu mehr Transparenz und Verständnis beitragen. Außerdem enthält sie Tipps und Anregungen für den Umgang mit abgelegter Kleidung.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Fair einkaufen und kreativ handeln (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
Neuauflage 2019
Die Broschüre stellt die Möglichkeiten des Nachhaltigen Konsums vor, gibt Tipps, erklärt Siegel und Zeichen und verweist auf Beispiele in Bremen.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Öko-faire Mode in Bremen (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
Neuauflage 2018
Die Broschüre enthält Informationen zu sozialen und ökologischen Standards, zu ausgewählten Siegeln sowie ein Verzeichnis von Einzelhandelsgeschäften in Bremen, die in nennenswertem Umfang sozial- und ökologisch-verträglich produzierte Kleidung und Outdoor-Mode anbieten. Abgerundet wird sie durch Tipps für einen nachhaltigen Kleiderkonsum.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Elektronik – Handy & Co (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
2015
Was sind die Folgen der rasanten Smartphone-Entwicklung? Die Broschüre wirft einen genaueren Blick auf die Stationen und Wege, die das Smartphone beschreitet und gibt Tipps für einen nachhaltigeren Konsum.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Akıllı Tüketim – Bremen’de Adil Alışveriş ve Yaratıcı Yaşam (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
2014
Die Broschüre „Fair einkaufen und kreativ handeln“ in türkischer Sprache.
Bu broşürde size sürdürülebilir tüketim yollarını tanıtıp, Bremen’deki örneklerini göstermek istiyoruz. Sürdürülebilirlik ile sosyal ve ekolojik adalet hususları dışında sürdürülebilir tüketim yapmak ayrıca keyif de verir. Siz de deneyin.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Blumen (aus der Reihe: Konsum mit Köpfchen)
2013
In der Broschüre wird der Schwerpunkt auf Blumen aus Fairem Handel, Bio-Blumen und saisonale Blumen aus der Region gelegt, mit Bezugsquellen in Bremen.
Zielgruppe: Interessierte, Verbraucher*innen
Download und als Print-Material verfügbar
Broschüren in Leichter Sprache
17 Ziele für eine bessere Welt (in Leichter Sprache)
Die Broschüre erklärt die 17 Ziele für eine bessere Welt, auch Sustainable Development Goals (SDG’s) genannt, in Leichter Sprache. Sie wurde in Kooperation mit der Senatskanzlei und dem Landesbehindertenbeauftragten der Freien Hansestadt Bremen herausgegeben; Texte vom Büro für Leichte Sprache der Lebenshilfe Bremen e.V.
Zielgruppe: Interessierte, Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Download und als Print-Material verfügbar
Gutes Leben für alle – vor dem Einkauf nachdenken (in Leichter Sprache)
In der Broschüre „Gutes Leben für alle – vor dem Einkauf nachdenken“ wird in Leichter Sprache erklärt, was nachhaltiger Konsum und Fairer Handel ist. Ebenso beinhaltet sie Tipps und Informationen. Texte vom Büro für Leichte Sprache der Lebenshilfe Bremen e .V .
Zielgruppe: Interessierte, Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
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Menschen-Rechte (in Leichter Sprache)
Die 30 Artikel der allgemeinen Erklärung der Menschenrechte wurden in Leichte Sprache übersetzt und illustriert. Neben dem Originalartikel wird der Artikel in Leichter Sprache abgebildet. Texte und Illustrationen in Koop. mit Büro für Leichte Sprache der Lebenshilfe Bremen e.V., Gymnasium Horn, ehem. Förderzentrum Schule am Rhododendronpark
Zielgruppe: Interessierte, Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
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Print // Stk. 2 €
Sonstiges
Für die Studie „(Soziale) Schieflagen in der Kreuzfahrtindustrie“ wurden zunächst Akteure und Expert*innen aus unterschiedlichen Bereichen interviewt und Akteure der Kreuzfahrtbranche identifiziert . Aus den Ergebnissen der Interviews wurden dringliche Spannungs- und Handlungsfelder identifiziert und diese weiter recherchiert . Um eine ganzheitliche Darstellung der Kreuzfahrtindustrie abzubilden, wurden ökologische Auswirkungen zusammengefasst und in die Publikation aufgenommen. Aus den Erkenntnissen wurden Lösungsansätze formuliert und Forderungen gestellt.
Zielgruppe: Interessierte, (Berufsschul-) Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
Dokumentation // use-less (Ausstellung & Veranstaltungsprogramm)
2019
Die Ausstellung „use-less. Slow Fashion gegen Verschwendung und hässliche Kleidung“ war 2019 im Hafenmuseum Speicher XI Bremen zu sehen und wurde von einem vielseitigen Veranstaltungsprogramm begleitet. Unsere Erfahrungen und Tipps sind in der Dokumentation zusammengefasst.
Zielgruppe: Interessierte und potentielle Ausleiher*innen der Wanderausstellung
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Leitfaden // Nachhaltig fairanstalten
Neuauflage 2019
Der Leitfaden beinhaltet Tipps, Anregungen und Bezugsquellen, wie Tagungen, Seminare oder Familienfeiern nachhaltiger realisiert werden können. Inhalte sind: bio-faires Catering, Mobilität, Veranstaltungsorte und Rahmenprogramm.
Zielgruppe: Interessierte, Veranstalter*innen (in Bremen und umzu)
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Katalog // Fair und weg? Tourismus nachhaltig gestalten.
2018
Wie kann Reisen umweltverträglich, ethisch gerecht und kulturell respektvoll stattfinden? Der Katalog stellt Projekte aus Südafrika vor, die verschiedene Aspekte nachhaltigen Reisens berücksichtigen. Tipps und Anregungen, sowie konkrete Adressen und Links ergänzen die Beispiele. Katalog zur Ausstellung „Fair und weg?“
Zielgruppe: Interessierte und potentielle Ausleiher*innen der Wanderausstellung
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Broschüre // What is a good life? Today and tomorrow
2015
Jugendliche aus Bremen (LK Englisch, Oberschule am Leibnizplatz) und Pune/Indien (Jugendgruppe von ARBUTUS) haben zum Thema „What is a good life? Today and tomorrow gearbeitet und sich ausgetauscht. Die Broschüre stellt die Ergebnisse vor.
In englischer Sprache.
Zielgruppe: Interessierte, Lehrkräfte und andere pädagogisch Tätige
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