Speisen auf Reisen - Das Marzipan

Ref: Mareike Kytzia (biz), Lukas Frensel (Norddeutsche Mission)

Viele Lebensmittel gehören schon so lange zu unserer (Ess-) Kultur, dass aus dem Blick gerät, wie diese als ‚Migranten‘
aus anderen Ländern und Kulturen einst zu uns kamen. Nicht immer fanden sie sofort Akzeptanz. In dieser eintägigen Bildungszeit wird der Geschichte des Marzipans bzw. seiner Bestandteile nachgegangen und selbst zubereitet. Dabei werden wichtige Aspekte von Kultur, Politik und Ernährung thematisiert.

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